Lyxa till det lite... á la Catrine

Dagarna flyter på fort och snart är min lilla tid ensam på gården över. Imorgon kommer Marcus hem, och jag längtar såååå mycket efter honom!

Igår hade jag en heldag med bästa Sussi Widner. Hon hade träningar på ridbanan och dessemellan så hann vi med lite fika och lunch. Att hon dessutom hängde med till Grådö för att leverera Pepsi till Natte var ett stort plus. Kvällen avslutades med en spontan grillfest och vi hade tokroligt! Ojojoj om någon hade tjyvlyssnat på oss! Det blev en sen kväll/natt men var väl värd tröttheten idag!

Dagen försvann för mig idag, men jag fick oerhört mycket uträttat och nu är grillen tänd... IGEN. Jaja, det regnar, men va tusan, den har ju ett lock!

Eftersom det bara är jag som ska äta, så experimenterar jag hej vilt. det kan bli bra, men blir det inte det så hittar jag på något annat till middag... Hihi!

Enda "säkra kortet" - En grekisk sallad

Experiment #1: Nyskördad Zucchini fylld med fetaost & tomat.

Inlindad i folie och ligger bland kolen.

Experiment #2: Jag har gjort en chili-rub (torr marinad)

och gruggat in i några skivor fläskkarré. Kan blir tokstarkt...

Experiment #3: banan med chokladsås, också inlindad i folie.

Man kan ju fritera banan, så varför inte grilla?



Nu ska jag inventera kylen och se om jag har något mer kul att slänga på grillen!

Ciao!