Klarsgården

Klarsgården
Min underbara gård

måndag 13 augusti 2012

Blogg eller grogg?

Jag har min kära barndomsvän Maria här och det har blivit mer grogg än blogg de senaste dagarna, men vi har minsann hunnit med en hel del annat också dagtid! Eftersom jag har helt enkelt inte hunnit uppdatera alls sedan Maria kom i fredags, så får ni en ordentlig genomkörare nu.. och det går i svampens tecken vill jag lova.

Vi har spenderat en liten stund varje dag i skogen, plockandes svamp. Har vi hittat något? Hehehe... Om ni bara visste!

Till att börja med så kan jag ju rabbla menyn de senaste dagarna:
Frukost: Äggröra med smörstekta kantareller på rostat bröd
Lunch: Kantarellsoppa
Middag: Muurikka-middag med mörad fläskytterfilé, kantareller, lök & potatis provencale
Frukost: Grillad macka med smörsteka kantareller och Västerbottenost
Lunch: Pasta med kantarellsås
Middag: Muurikkamiddag med mörad & strimlad ryggbiff med lök, tärnad potatis & kantareller i en gräddsås med lite creme fraiche.

Sista svampplockningen var när vi skulle ta av hästarna grimmorna uppe i skogen och sprang på några kantareller. Vi plockade frenetiskt i fickor och tröjor, lagrade allt på en stor sten i hagen, med unghästarna hack i häl. Kan man inte lära upp kusarna till att hjälpa till på annat sätt än att snusa oss i nacken när vi plockar svamp? Tryffelsvin finns ju... Kantarellhästar?



Efterom datorn segar ihop ikväll så får det bli en bildbom tomorrow!!!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar