Vi har spenderat en liten stund varje dag i skogen, plockandes svamp. Har vi hittat något? Hehehe... Om ni bara visste!
Till att börja med så kan jag ju rabbla menyn de senaste dagarna:
Frukost: Äggröra med smörstekta kantareller på rostat bröd
Lunch: Kantarellsoppa
Middag: Muurikka-middag med mörad fläskytterfilé, kantareller, lök & potatis provencale
Frukost: Grillad macka med smörsteka kantareller och Västerbottenost
Lunch: Pasta med kantarellsås
Middag: Muurikkamiddag med mörad & strimlad ryggbiff med lök, tärnad potatis & kantareller i en gräddsås med lite creme fraiche.
Sista svampplockningen var när vi skulle ta av hästarna grimmorna uppe i skogen och sprang på några kantareller. Vi plockade frenetiskt i fickor och tröjor, lagrade allt på en stor sten i hagen, med unghästarna hack i häl. Kan man inte lära upp kusarna till att hjälpa till på annat sätt än att snusa oss i nacken när vi plockar svamp? Tryffelsvin finns ju... Kantarellhästar?
Efterom datorn segar ihop ikväll så får det bli en bildbom tomorrow!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar